DANONE Activia Promóció
DANONE Activia Promóció
Kedvezményes kupon beváltás
EGÉSZSÉG, SZÉPSÉG
Termékcsomagok
pizzéria és a Biogreen közös egészséges pizzája 5-féle feltéttel
-es (normál díjas) telefonszámon orvos szaktanácsadónktól választ kaphat minden olyan kérdésére, ami termékeink fogyasztásával kapcsolatos.
Termékeinket az alábbi üzletekben vásárolhatja meg »
Ha bármilyen kérdése van termékeinkkel kapcsolatban kattintson ide »
Cégünkről
A Biogreen Kft. bemutatkozása
A Biogreen Nemzetközi Termelési és Kereskedelmi Kft. 2006-ban alakult. Több évtizedre visszanyúló kutató-fejlesztő munka eredményeként jöhetett létre. A társaság széleskörű szakmai és tudományos ismeretekkel rendelkezik a növényi biotechnológia, biokémia és az élelmiszeripar számos területén. A vállalkozás dán partnere, professzionális finanszírozási és project menedzsment lehetőséget hozott a tevékenységbe.
Az elmúlt tíz évben előtérbe került az élelmiszerek egészségmegőrző, és a betegségtől megóvó prevenciós funkciója. Emellett az egészségtudatos táplálkozásra is nagyobb figyelem irányul.
Célunk, hogy mind az Európai Unióban, mind Magyarországon kiváló minőségű egészségvédő alapanyagokkal segítsük az élelmiszeripari cégeket új termékek kifejlesztésében. A funkcionális (egészségvédő) élelmiszerek a lakosság hiányos összetételű táplálkozását kiegészítik biológiailag fontos tápanyagokkal és felveszik a harcot többek között a rák-, a szív- és az érrendszeri-, emésztési- valamint a hormonzavaros és idegrendszeri betegségekkel.
A Biogreen koncepciója
A Biogreen Kft saját találmányokon alapuló innovációs tevékenységet folytat. Az egész technológia és a fejlesztés alatt levő termékek azon a felismerésen alapulnak, hogy a csírázó magvakban a csírázás korai szakaszában jelentős enzimszintézis és enzimaktivitás növekedés van.
A világ növényi eredetű élelmiszertermelésének több mint 90%-a nyugalmi állapotban levő növényi magvak feldolgozására épül. Ezekben az alapanyagokban a tárolt fehérjék, szénhidrátok, zsírok összetett makro molekuláris szerkezetben tárolódnak. Ennek az az oka, hogy a magvakban az életfolyamatoknak a minimálisra kell csökkenni ahhoz, hogy a magvak túléljék a számukra kedvezőtlen körülményeket és a tápanyagokat megőrizzék addig, amíg ismét kicsírázhatnak és megindul az új egyed kifejlődése. Ismeretes, hogy bizonyos magvak nagyon hosszú ideig képesek megőrizni csíraképességüket. Ahhoz, hogy a növények hosszú ideig is képesek legyenek eltartani a bennük tárolt tápanyagokat azon felül, hogy az életfolyamatoknak le kell csökkenni, még más biztosítékoknak is működni kell. Nem túl régi az a felismerés, hogy az alacsony enzimaktivitás mellett enzim gátlók is szerepet játszanak a magvak tápanyagainak megőrzésében. Így a nyugalmi állapotban levő magvak tartalmaznak proteáz, lipáz, amiláz inhibitorokat. Ezek megakadályozzák, hogy a magvak idő előtt, kedvezőtlen körülmények között kicsírázzanak, majd elpusztuljanak.
Mivel növényi alapú élelmiszereink legtöbbje nyugalmi állapotban levő magvakból készül, legtöbbször ezek az un. inhibitorok, gátló anyagok is az élelmiszerek alkotórészei . Ezzel magyarázható, hogy a feldolgozatlan nyers alapanyagok emészthetősége, biológiai hozzáférhetősége nem elég megfelelő. Igen nagy gazdasági érdek fűződik ahhoz, hogy a tápanyagaink, élelmiszereink kevesebb ráfordítással, a beltartalmi értékek megőrzésével jobban hasznosuljanak. A Biogreen Kft ezen a területen áttörést hozott, szabadalmaztatott technológiájával lehetőség van arra, hogy olyan élelmiszereket állítson elő, amelyekben ezek az inhibitorok már lebomlottak és csírázó magvakban megnövekedett, vagy aktivizálódott enzimek segítségével módosított biokémiai összetételű élelmiszer alapanyagokat kapjunk. A világújdonságnak számító technológia segítségével olyan termékek állíthatók elő, amelyekben a vitaminok, enzimek érintetlenek maradnak és a tápanyagok, hatóanyagok biológiai hozzáférhetősége teljes mértékű.
Az első megvalósított termékfejlesztés a csíráztatott lenmagvakkal történt. A lenmag azon felül, hogy igen kitűnő tápanyg összetétele van, mintegy 27 olyan hatóanyaggal rendelkezik, amely az emberi egészség számára pozitív hatású . A lenmag natúr állapotban az ember és a melegvérű állatok számára alig emészthető. Első lépésként eltávolítjuk a maghéj felületén levő pektinszerű polysacharidokat, amelyek fizikai módon akadályozzák a tápanyagok felszívódását, majd csírázásnak indítjuk. A csírázás korai szakaszában lebomlanak a mérgezést okozó cyanogén molekulák és egyéb inhibitorok. A csírázás első 12 órájában nagyfokú enzimaktivitás mérhető ki, amelynek következtében megindul a tárolt olajak lebontása. Ennek eredményeként mind fizikai tulajdonságában (polárissá válik), mind pedig biokémiai tulajdonságában (nagyrészük diacyl-, monoacyl-glycerol molekulákká alakulnak) megváltozott tulajdonságú olajtermékeket kapunk. Ezek funkciója jelentősen különbözik az érintetlen triglyceroloktól, mint pl. a vízzel történő elegyedési képesség, vagy az emberi szervezetben megváltozott lebomlási folyamat (nem rakódik le a zsírszövetekben). A sok gátló tényező eltávolításával a len, az emberi szervezet számára igen előnyös hatóanyagai 100%-ban hozzáférhetővé válnak.
A lenmagvak kapcsán szerzett ismereteinket általánosítani tudtuk más olajtartalmú magvak feldolgozásához. Technológiánk ezen részét széleskörűen szabadalmilag védeni tudjuk. Jelenleg egy elnyert KMOP támogatás segítségével dolgozzuk ki annak lehetőségeit, hogy a már bevált technológiát hogyan tudjuk alkalmazni a fehérje és szénhidrát tartalmú magvak esetében.
Ahhoz, hogy ezen tápanyagok optimálisan hozzáférhetőek legyenek több megjelenési formában állítjuk elő, így megjelenik
- a csíráztatott mag maga,
- az ezekből őrölt lisztek,
- az ezekből kivont olajok és más hatóanyagok,
- valamint a csírából szárba szökkenő füvek formájában.
Ezek a termékek alkalmasak otthoni fogyasztásra, és tápanyagaink kiegészítésére, valamint az élelmiszeripar számára funkcionális élelmiszereket. A csíráztatott alapanyagból készült termékek alkalmasak állati takarmányozásra is.
Linom® az Omega-3 zsírsavak növényi forrása!
Forradalmian új alapanyag az élelmiszeripar számára
Jelenleg vállalkozásunkban a len növény (Linum usitatissimum) teljeskörű feldolgozását kezdtük el, így cégünk a Linom - szárított, nyálkamentes, csíráztatott lenmag őrlemény, Linom-olaj, Linan-lenfehérje liszt gyártását végzi. A termékeket önállóan, fogyasztói kiszerelésben, illetve funkcionális, egészségvédő (ideális Omega- 6:3 zsírsav, élelmi rost, fehérje, lignan-fitoösztrogén) tartalmú élelmiszerek adalékaként ipari felhasználók részére forgalmazzuk. Az általunk fejlesztett egyedi technológia révén lehetőség nyílik, hogy az eddig ipari növényként elismert lent nagy volumenben bevonjuk az élelmiszeriparba, ahol majdnem az összes ágazatba (sütő-, tej-, hús-, tészta- stb.) iparba integrálható, mint alap- illetve adalékanyag.
Áruválasztékunkat folyamatosan bővítjük, és igyekszünk innovatív készítményekkel segíteni az egészséges táplálkozás elterjedését.
A Biogreen Kft. minőség politikája
Cégünk olyan termékekkel kíván a piacon megjelenni, amelyek minősége és hatóanyagai a fogyasztók számára biztosítják az egészséges és minőségi táplálkozást.
Termékeink kifogástalan minőségét saját analitikai-kutató laboratórium, valamint az OÉTI (Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet) és a KÉKI vizsgálatai garantálják, továbbá megfelelő minőségbiztosítási rendszer (HACCP) alkalmazása.
Bio termékeinket a Biokontroll Hungária Kht. (HU-ÖKO-01) ellenőrzi.
